Vandaag werd de nieuwe Michelingids online voorgesteld. En Antwerpen heeft een 3-sterren restaurant. ’t Zilte in het MAS in Antwerpen heeft sinds vandaag de hoogste onderscheiding. En er viel nog een restaurant in de prijzen Le Pristine.
’t Zilte van chef Viki Geunes heeft sinds vandaag 3 sterren.
Le Pristine van Chris Blom en Thomas D’hooghe heeft een eerste ster gekregen. Het is een restaurant onder de vleugels van Sergio Herman.
Een overzicht van de sterrenrestaurants in Antwerpen.
Drie sterren
- ’t Zilte
Twee sterren
- The Jane
- Pastorale Reet
- Nuance (Duffel – net buiten onze regio)
Eén ster
- Le Pristine (nieuw)
- d’Essensi
- Bistrot Du Nord
- Dôme
- Franq
- Nathan
- Het Gebaar
- ’T Fornuis
- The Butcher’s Son
- Kommilfoo
Geen ster meer :
- The Glorious
- Bij Lam en Yin (restaurant is gestopt)
Groene ster
Vanaf deze editie pakt Michelin ook uit met ‘groene sterren’ voor chefs die de strijd voor een duurzame toekomst aangaan. In onze regio kreeg Seppe Nobels van Graanmarkt 13 een groene ster.
